Ristorante Adria
Breite Str. 24, 76135 Ortsteil Beiertheim, Stadtplan südlich A 4
T.: (0721) 35 66 55 / F.: 3 27 42
tischreservierung@ristorante-adria.de

Gemütliches, komfortables italienisches Restaurant im Stil der 70er Jahre. Klassische mediterrane und italienische Küche.
Mittlere bis obere Preiskategorie.
À-la-carte-Gerichte von € 12,00 bis € 22,50; 3 Mittagsmenüs von € 9,80 bis € 15,80.

Monatlich wechselnde kulinarische Spezialitäten aus den schönsten Regionen Italiens, ergänzt mit den Genüssen internationaler Küche.
Geöffnet dienstags bis samstags von 11.30 bis 15 Uhr und 18 Uhr bis 24 Uhr, sonntags von 11.30 Uhr bis 15 Uhr.
Sonntagabends und montags ist das Ristorante Adria geschlossen.

Das Ambiente ist venezianisch in gepflegter Atmosphäre, mit Bildern aus Venetien oder aus der friulischen Heimat der Brüder Maurizio und Roberto Borella, die das Lokal gemeinsam führen – Maurizio in der Küche, Roberto im Service.
Die Technik aber entspricht modernsten Erkenntnissen. Das Lokal ist hell und freundlich. Je nach Jahreszeit ändert sich die Dekoration. So ist das Restaurant etwa in der närrischen Zeit mit Karnevalsmasken aus Venedig geschmückt, im Herbst laden Kürbisse zum Verweilen, zur Weihnachtszeit die italienische Adventsdekoration.
Im Sommer ist die Terrasse angesagt, auf der 24 Gäste Platz finden. Sie ist mit Markisen überdacht, so kann auch ein kurzer Schauer den Gästen nichts anhaben. Wenn es aber draußen zu heiß ist, kommt die moderne Klimaanlage in den beiden Restaurant-Räumen zur Geltung. Im Hauptraum stehen 50 Plätze zur Verfügung, im Nebenraum 25. Koch Maurizio, Gästebetreuer Roberto sowie ihre vier Angestellten in Küche und Service betonen, dass es bei ihnen keine Pizza gibt. Ihre Spezialität sind neben verschiedenen Pasta-, Geflügel- und Fleischgerichten vor allem Fische. Die Pesce misto al Cartoccio etwa, ein venezianisches Fischgericht aus Filets von Dorade, Wolfsbarsch und Seeteufel, zubereitet in einer Hülle aus Back- oder Ölpapier wie man es früher beim Metzger bekommen hat, um das wertvolle Fleisch unbeschadet nach Hause zu tragen. Eine weitere Spezialität aus der Fischküche des Ristorante Adria ist der Branzino – venezianischer Dialektname für den Wolfsbarsch – in der Salzkruste. Maurizio Borella macht beim kochen Anleihen längs der gesamten europäischen Mittelmeerküste von Griechenland über das eigene Land Italien und Südfrankreich bis Spanien. So verwendet er gerne viele Tomaten und Kräuter, um dem Fisch, dem Fleisch oder dem Geflügel eine exquisite Note zu geben. Besonderen Spaß machen den Gästen die Nudeln im Parmesanlaib, die es manchmal in den ersten Monaten des Jahres im Ristorante Adria gibt. In den ausgehöhlten Käse kommen die Bandnudeln in Tomatensauce mit Parmaschinken und Auberginen hinein, und das Nudel-Parmesan-Vergnügen kann weitergehen. Um auch jungen Gästen die gehobene italienische Gastronomie schmackhaft zu machen, bietet das Restaurant Adria vom Frühjahr bis zum Herbst dienstags bis donnerstags abends für zwei oder mehr Gäste ein ansprechendes Viergänge-Menü mit Aperitif und Dessert für 28 Euro. Im Sommer nennen es die Borellas „Sommernachts-Menü“. Eine täglich wechselnde Mittagskarte bietet Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert zum Preis von neun bis 14 Euro. Auf der umfangreichen Weinkarte finden sich edle Tropfen, zum Teil im Holzfass oder Barrique ausgebaut, aus Friaul, aus dem übrigen Italien oder aus Bordeaux, aus Burgund, aber auch aus Baden oder dem Rheingau.